Reteaua Corect

Vezi care este cel mai bun restaurant din lume

Restaurantul danez Noma, al tanarului maestru bucatar René Redzepi, a fost desemnat, luni, cel mai bun din lume, primind premiul S. Pellegrino din partea revistei britanice Restaurant Magazine, informeaza Mediafax.

Rene Redzepi Rene Redzepi
Sursa imagine: online.wsj.com

Noma, amenajat intr-un fost depozit din portul orasului Copenhaga, s-a impus pentru a doua oara consecutiv in aceasta lista a celor mai bune 50 de restaurante din lume, alcatuita de 800 de experti in gastronomie si critici in domeniu.

Acest succes incununeaza creativitatea danezului René Redzepi, in varsta de 32 de ani, ambasador al bucatariei nordice, compusa din ingrediente locale si de sezon.

Spania are doua restaurante in topul primele cinci (El Celler de Can Roca din Girona si Mugaritz din San Sebastian) si un al treilea (Arzak din San Sebastian), clasat pe locul al optulea in Top 10.

Insa legendarul El Bulli al spaniolului Ferran Adria, desemnat de patru ori castigator - din 2006 pana in 2009 - nu mai figureaza in acest clasament, deoarece si-a inchis portile pentru o perioada, urmand sa fie renovat si reinaugurat in 2014.

"Dincolo de dominatia restaurantelor spaniole in fruntea clasamentului, restaurantul brazilian D.O-M. din Sao Paulo, al carui maestru bucatar este Alex Atala, a realizat unul dintre cele mai spectaculoase progrese: cu 11 locuri castigate, a urcat pe locul al saptelea", au declarat membrii juriului.

Restaurantul italian Osteria Francescana, din orasul Modena, si Fat Duck, din orasul Bray (Marea Britanie) al maestrului bucatar Heston Blumenthal, adept, ca si Ferran Adria, al gastronomiei moleculare, figureaza intre primele cinci.

Statele Unite au doua restaurante in primele zece: Alinea, din Chicago - pe locul al saselea - si Per Se, din New York - pe locul al 10-lea.

Franta, absenta anul trecut din Top 10, reapare in acest clasament in 2011 cu Le Chateaubriand, din Paris, coordonat de Inaki Aizpitarte, clasat pe pozitia a noua.

Opt restaurante frantuzesti figureaza in Top 50.

Clasamentul alcatuit de Restaurant Magazine a fost criticat anul trecut de mai multi maestri bucatari si experti in gastronomie din Franta, care sustineau ca ii lipseste rigoarea si ca reflecta prea mult moda de moment, relateaza Mediafax.

Intra in discutie:
Pentru a putea intra in discutie trebuie sa fii autentificat ca utilizator CorectNews.
Daca nu ai cont, da click aici. Daca ai deja cont, da click aici.

Twitter is down for the moment!

CorectBusinessbeta

Afla tot despre business din cele 7 sectiuni ale site-ului AICI

CorectPoliticsbeta

Afla tot despre politica in cele 4 sectiuni ale site-ului AICI

CorectSocialbeta

Afla tot despre societate in cele 8 sectiuni ale site-ului AICI

CorectScITbeta

Afla tot despre stiinta din cele 5 sectiuni ale site-ului AICI

CorectSportsbeta

Afla tot despre sport din cele 9 sectiuni ale site-ului AICI

CorectLifestylebeta

Afla tot despre felul de trai din cele 7 sectiuni ale site-ului AICI

CorectArtsbeta

Afla tot despre arta in cele 6 sectiuni ale site-ului AICI

CorectDiasporabeta

Afla tot despre diaspora din cele 4 sectiuni ale site-ului AICI

CorectBooks »

Cumpara carti digitale la un pret mult mai bun decat cele clasice!

CorectBazaar »

Schimbi, vinzi si cumperi orice

Urmareste-ne pe:

© Copyright Corect 2010. Toate drepturile rezervate.