Reteaua Corect

O adevărată fabrică de vitamine - GUTUIA. De ce nu e recomandat excesul în consum

Scris de newsreporter in 29 noiembrie 2022 la 11:21, in Lifestyle. 536 vizualizari Intra in discutie Taguribeneficii, exces, gutuie, vitamine shortlinkhttp://crct.ro/nAwF

Indiferent de modul în care le consumăm- crude, coapte, uscate sau fierte-, gutuile îşi păstrează proprietăţile. Sunt nu doar parfumate și gustoase, ci furnizează și numeroase vitamine organismului, relatează Știripesurse.

“În afecţiunile ficatului şi ale pancreasului, leacurile din gutui se numără printre cei mai buni aliaţi naturali. Uşoara aciditate a fructelor, dar şi substanţele cu efect antioxidant stimulează funcţiile hepatice şi imunitatea”, explică Marina Grigore, specialit în apifitoterapie.

Fructele au proprietăți antioxidante, tonice și antihemoragice, dar stimulează și sistemul imunitar.

Acestea conţin 70 – 72% apă, 7 – 8% zaharuri, 0,5% protide, pectine, tanin, cantităţi mici de grăsimi, săruri minerale de calciu, fier, fosfor, potasiu, cupru, magneziu, vitaminele A, B, C şi PP.

Printre calităţile gutuilor se numără proprietăţile antidiareice (în special frunzele), antihemoragice (seminţele), astringente (frunzele şi fructele), cosmetice, digestive, emoliente (seminţele), hemostatice, hidratante, laxative (seminţele), răcoritoare, sedative şi tonice.

Întăresc inima și scad tensiunea

Consumate sub formă de compot, spun specialiştii, gutuile te scapă de crampe intestinale, diaree şi dureri provocate de ulcer.

De asemenea, o cură cu gutui este benefică şi pentru tratarea hemoragiilor uterine şi a hemoroizilor externi.

„Gutuile au rol în întărirea inimii, datorită potasiului pe care îl conţin, dar ajută şi la scăderea tensiunii şi a colesterolului, prin substanţele pectice. Prin aceste acţiuni, gutuile previn riscul bolilor cardiovasculare şi a infarctului. Aceste fructe  și-au dovedit de multe ori utilitatea incredibilă.

Cu toate acestea, aplicarea lor nu trebuie să excludă consultul și recomandarea medicului, mai ales că inclusiv consumul de gutui are contraindicații care nu ar trebui neglijate. Se recomandă consumul moderat pentru cei care suferă de gastrită, pleurezie sau intoleranțe alimentare.

Proprietățile întăritoare ale fructelor atunci când sunt utilizate excesiv pot duce la constipație. Așadar, beneficiile pentru sănătate și daunele depind de cantitatea zilnică consumată. Este mai bine să vă limitați la 2 gutui pe zi”, spune specialistul.

Cum le preparăm

Gutuile nu sunt preferate proaspete din cauza astringenței lor (determinată de continutul ridicat de tanin). Fructele sunt utilizate sub formă de jeleuri și gemuri întrucât cuprind cantitățti importante de pectină. Fructul mai poate fi consumat sub formă de compoturi sau copt.

Gutuile pot fi consumate şi sub formă de salată. Salata de gutui se prepară astfel: se dau pe răzătoare gutui, mere şi morcovi, apoi se adaugă miere. Această salată este recomandată a se consuma la micul dejun în caz de diaree cronică, precum şi în caz de hepatită cronică.

Pulpa de fruct consumată în stare crudă, precum şi sucul de gutui, sunt foarte utile în cazurile de diaree şi dizenterie, mai ales la copii, dar şi în afecţiuni bucale, gingivite, faringite.

Gutuile care sunt ferme și tari, de culoare galbenă sunt cele potrivite pentru consum. Gutuile trebuie recoltate atunci cand sunt galbene în totalitate și sunt tari. Acestea trebuie manipulate cu grijă întrucât se pot deteriora foarte ușor. Gutuile se vor introduce în pungi de plastic și pot fi păstrate la frigider aproximativ două luni.

Știripesurse

Intra in discutie:
Pentru a putea intra in discutie trebuie sa fii autentificat ca utilizator CorectNews.
Daca nu ai cont, da click aici. Daca ai deja cont, da click aici.

Twitter is down for the moment!

CorectBusinessbeta

Afla tot despre business din cele 7 sectiuni ale site-ului AICI

CorectPoliticsbeta

Afla tot despre politica in cele 4 sectiuni ale site-ului AICI

CorectSocialbeta

Afla tot despre societate in cele 8 sectiuni ale site-ului AICI

CorectScITbeta

Afla tot despre stiinta din cele 5 sectiuni ale site-ului AICI

CorectSportsbeta

Afla tot despre sport din cele 9 sectiuni ale site-ului AICI

CorectLifestylebeta

Afla tot despre felul de trai din cele 7 sectiuni ale site-ului AICI

CorectArtsbeta

Afla tot despre arta in cele 6 sectiuni ale site-ului AICI

CorectDiasporabeta

Afla tot despre diaspora din cele 4 sectiuni ale site-ului AICI

CorectBooks »

Cumpara carti digitale la un pret mult mai bun decat cele clasice!

CorectBazaar »

Schimbi, vinzi si cumperi orice

Urmareste-ne pe:

© Copyright Corect 2010. Toate drepturile rezervate.