Mihaela Bilic: Tot ce e gras e sănătos. Ce contează e altceva

NutriÈ›ionistul Mihaela Bilic spune că trebuie să mâncăm atunci când ne e foame È™i până când ne săturăm, adică până când avem senzaÈ›ia de saÈ›ietate. Mai mult, ea spune că nu trebuie să mâncăm alimente dietetice, ci dimpotrivă, putem alege alimentele grase fără probleme.

„Să mănânci sănătos înseamnă în primul rând sa mănânci în funcÈ›ie de senzaÈ›iile alimentare (foame, saÈ›ietate). Înseamnă să mănânci intuitiv (în funcÈ›ie de apetit, pofte) È™i nu în ultimul rând sa nu ai tabu-uri alimentare (alimente interzise).

Mâncarea sănătoasă nu înseamnă mâncare dietetică, dimpotrivă: tot ce e gras e sănătos, de la unt la ciocolată. Noi, oamenii, creÈ™tem din grăsime, nu din apă È™i frunze!”, spune medicul nutriÈ›ionist Mihaela Bilic.

Dacă avem kilograme în plus înseamnă că mâncăm prea mult

Medicul însă face precizarea că trebuie să mâncăm bazându-ne pe senzaÈ›ia de foame È™i nu de poftă, adică să ne bazăm pe simÈ›irile noastre precum foamea sau senzaÈ›ia de saÈ›ietate pentru a ne opri din mâncat.

„Tot mâncat sănătos înseamnă când te bazezi pe cele 5 simÈ›uri cu care este dotat corpul (văz, auz, miros, gust, atingere) atunci când evaluezi mâncarea, nu pe deciziile È™i informaÈ›iile raÈ›ionale ale minÈ›ii. Mintea nu simte, ea are doar gânduri È™i idei care sunt uÈ™or de manipulat È™i de influenÈ›at, corpul în schimb nu poate fi păcălit. Și dacă ceva ne place cu adevărat, înseamnă ca e sănătos È™i ne face bine”, spune ea într-o post are pe reÈ›elele de socializare.

În ce priveÈ™te programul de mese È™i numărul acestora, nutriÈ›ionistul recomandă ca fiecare să-È™i stabilească ritmul propriu. Ea însă atrage atenÈ›ia la echilibrul dintre cantitatea de mâncare consumată È™i consumul de energie al organismului.

„Cât despre program È™i număr de mese, fiecare e liber să decidă ritmul care i se potriveÈ™te. Silueta este rezultatul echilibrului dintre cantitatea de mâncare consumată È™i cheltuielile organismului. Fiecare individ are un buget de calorii în care trebuie să se încadreze, unii sunt mai , alÈ›ii mai … Mâncatul peste buget duce la îngrășat. Iar dacă avem kilograme în plus, nu înseamnă că mâncăm nesănătos, ci doar că mâncăm prea mult!”, mai explică nutriÈ›ionistul Mihaela Bilic.

Știripesurse