Spania: Un român, admis la prima facultate de gastronomie

Selecţia s-a făcut după un proces de admitere consistent, care a constat în teste de aptitudini privind  cunostiinţele din domeniul gastronomic, biochimie, precum si o proba de limba engleză, scrie cotidianul Que, citat de Români în Spania.

Astfel, din 320 de studenţi înscrişi, au fost selectaţi 56, dintre care 23 sunt din San Sebastian si alte zone ale Ţarii Bascilor, 27 din celelalte regiuni importante spaniole (Madrid, Andaluzia, Catalunia si Castilla), iar şase sunt din afara Spaniei. Cei şase studenţi străini provin din şase ţări diferite: România, Franţa, Mexic, Columbia, Venezuela şi China. 32 dintre viitorii cursanţi sunt bărbaţi, respectiv 57%.

Diploma în Gastronomie şi Arte Culinare a Facultăţii de Ştiinţe Gastronomice din Universitatea Mondragon din San Sebastian oferă o pregătire de patru ani, adresată în principal tinerilor cu studii postliceale, în conformitate cu recomandarile ParlamentuluiEuropean privind învăţământ superior.

Cu această facultate, gastronomia se încorporează în învăţământul universitar pentru prima oară în istoria educatiei spaniole, fiind a doua tara, dupa Franta, care experimenteaza acest demers pedagogic. Facultatea a primit aproparea UNIBASQ (Agenţia bască de acreditare a calităţii), ANECA (Agenţia naţională de evaluare a calităţii şi acreditare) şi a Consiliului Universităţilor, aparţinând Ministerului Culturii.